Poissonnerie à Montpellier Figuerolles
Poissonnerie Traditionnelle à Montpellier Figuerolles
Notre poissonnerie à Montpellier Figuerolles vous propose des arrivages quotidiens qui proviennent de différentes criées de Méditerranée telles que Sète, Le Grau du Roi, Agde, Port la Nouvelle ainsi que des criées de Normandie, Bretagne et du Golf de Gascogne.
Cela nous permet de vous proposer un large choix de poissons et de filet issus d’une pêche durable soumis à une charte de qualité Pavillon de France et privilégie la pêche petit bateau (bar de ligne, sole, baudroie, dorade, sardine, anchois etc).
De plus, La Pêcherie de Montpellier ajoute à son étal deux mets de choix (suivant les arrivages et suivant les saisons) :
- le thon de méditerranée
- l’espadon
Notre équipe est à votre écoute afin de vous préparer vos différents poissons (gratter, vider, lever en filet ou en portefeuille). Tartares, carpaccios et ceviche seront préparés par nos soins à la demande.
Calendrier des arrivages des poissons (selon la saison)
Pour en savoir plus sur nos poissons ou sur notre poissonnerie à Montpellier Figuerolles, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de répondre à toutes vos demandes.